Paellas Gigantes La Bambina es una empresa especializada en la elaboración de platos monumentales hasta 25000 raciones a la vez.
En Paellas Gigantes La Bambina ponemos a su disposición el mejor servicio de:
paellas
fideuás
asado de animales enteros (cordero, ternera, cerdo)
tortillas
guisado de toro
guisado de costillas
cocidos
bocadillos gigantes
sardinadas
Damos servicio para : bodas camperas, monterias,inauguraciones,fiestas tradicionales,asociaciones culturales , clubs deportivos y de ocio,corporaciones municipales y administraciones publicas,concentraciones ludico -festivas, grandes acontecimientos deportivos, empresas de organizacion de eventos , parques tematicos, mercados medievales, productoras audiovisuales,empresas de obra civil,partidos politicos,celebraciones multitudinarias,comidas populares ...etc y cualquier evento que precise de un servicio gastronomico
Catering integral celebraciones de todo tipo. Además, le ofrecemos gran variedad de platos especializados para que pueda elegir entre un amplio abanico.
Platos autóctonos: marmitako, empedrao, fabada, bacalao dorado, espardenya, gazpacho manchego, migas, gachas, etc.
Platos internacionales: hadj arroz, parrilladas alemanas, etc.
Disponemos de paellones y calderos de más de 4 metros de boca, material, menaje y personal para atender su evento en cualquier punto de España con todas las garantias de éxito.
En la Bambina Bodas Camperas , somos expertos en organizar y montar su banquete de bodas en el lugar designado por Vd. Hemos realizado banquetes en : casas antiguas, ermitorios,campings,jardines de chalets , polifuncionales municipales, a orilla del rio , en la cubierta de un barco ,en masias o incluso en un trozo de terreno añadiendole una carpa nupcial.
Disponemos de todo lo necesario, maquinaria,,menaje y personal cualificado , para que el dia mas importante de su vida sea memorable para Vd. y sus invitados .
Ademas la relacion calidad-precio en la Bambina Bodas camperas, es inigualable.
Ofrecemos servicio de catering para monterías,bodas camperas ,avituallamientos,rodajes cinematográficos, cacerias y reuniones en el campo, ypara todo tipo de eventos. No importa la dificultad del pedido, nuestra empresa, La Bambina Catering , le da la posibilidad de escoger entre una gran variedad de opciones que le permitirán seleccionar el menú que mejor se adapte a lo que de verdad necesita para su monteria. Disponemos de personal ,maquinaria y menaje para montar el banquete en cualquier lugar designado por Vds. Carpas,mobiliario,menaje,camareros….Ofrecemos desayunos,comidas y barra libre . Nuestras especialidades gastronomicas , potentes para este tipo de eventos son : migas, gazpacho manchego, gachas, caldereta de cordero, asado de animales entros ( estilo argentino) , cocido, fabada, alubias con oreja,paellas... e infinidad de caldos y sopas . Nos desplazamos por toda la peninsula .
CARNES A LA PARRILLA Ternera, buey, cordero, cerdo, caza, corral, pescado, mariscos y arroces. Especialidad: Asador, parrilla, horno, estofados y brochetas.
TERNERA:
Costillares enteros hechos al asador o parrilla, rociados con salmuera. Cocción lenta. 5 h.
Churrasco de ternera, costillar cortado al estilo argentino. A la parrilla con sal gruesa.
Caña entera de entrecot, a la espada o parrilla. Sal gruesa y pimienta negra.
Chuletón, hecho a la parrilla cubierto en sal gruesa quemada y servido en brasero de mesa.
Chuleta a la parrilla vuelta y vuelta.
BUEY:
Costillares al asador condimentado con salmuera y ajo. 6 h. de cocción.
Chuletón, parrilla con sal gruesa quemada, servido en brasero de mesa.
CORDERO:
Entero, a la parrilla o a la estaca , condimentado con salmuera,vino blanco y limon. 4 h. de cocción.
Espalda, condimentada con sal gruesa y aceite de ajo. 2 h. de cocción.
Chuletas y Michanas, condimentada con sal pimentada.
CERDO:
Lechones enteros ,a la cruz o a la parrilla .condimentado con salmuera,vino ,limon y hierbas aromaticas . 4 horas de coccion.
Costillares ibericos al asador, condimentado con sal pimentada y chimi churri. 3 h. de cocción.
Pierna al asador, mechado con panceta y condimentado con sal pimentada y especias.
Chuleta, condimentado con sal pimentada y fina hierbas.
Carrilleras, condimentado con sal pimentada y rociada con chimi-churri.
CONEJO:
A la parrilla, condimentado con sal pimentada y pincelado con salsa al ajillo.
POLLO:
A la parrilla, condimentado con sal pimentada y aliño al limón o al orégano.
EMBUTIDOS:
Chorizos criollos: butifarra, morcilla, chistorra, salchichas, de ave y de cerdo
PESCADO (papillo O brasas):
Lubina, salmón entero ,lomos de atun , dorada,bacalao y sardina.
MARISCO
Cigalas ,langosta, bogavante (abiertos a mitad ), langostinos, navajas, gambas
GUARNICIONES Y SALSAS
Verduras, patatas asadas, patatas a lo pobre ,pisto,alioli, reduccion de pedro ximenez,ketchup,mostaza,salsa barbacoa ,romesco, mojo verde y rojo
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27 Noviembre 2015
Andrea
Cliente verificado
27 Noviembre 2015
Opinión sobre Paellas Gigantes La Bambina
Nuestra experiencia fue fantástica: buena atención, buen servicio y buen hacer.
06 Noviembre 2014
Jose
Cliente verificado
06 Noviembre 2014
Opinión sobre Paellas Gigantes La Bambina
Muy buen servicio, todo estaba muy bueno y el trato con ellos fue muy bueno. Sin duda alguna los contrataré más veces
04 Noviembre 2014
Cristobal
Cliente verificado
04 Noviembre 2014
Opinión sobre Paellas Gigantes La Bambina
Desde la primera toma de contacto el trato fue muy correcto y el servicio de muy alto nivel para el precio acordado. Lo recomendaria sin ningún problema
30 Octubre 2014
Antonio
Cliente verificado
30 Octubre 2014
Opinión sobre Paellas Gigantes La Bambina
Todo correcto y muy rico . Se pusieron en contacto enseguida y la boda salió genial .
12 Septiembre 2014
Chelo
Cliente verificado
12 Septiembre 2014
Opinión sobre Paellas Gigantes La Bambina
Excelente el trato y el producto. Muy buen contacto. Se adaptaron perfectamente a lo que necesitaba. Buena calidad y buen precio. Los camareros muy atentos y profesionales. Volveré a llamarlos sin dudar si me surge necesitar un cátering. Lo recomiendo
25 Septiembre 2013
Antonio
Cliente verificado
25 Septiembre 2013
Opinión sobre Paellas Gigantes La Bambina
Perfecto y la relación de los productos que pusieron (los platos) fue bastante abundante y económica. Buena presentación y sensación de control en todo el banquete. Nos gustó.
29 Noviembre 2012
Cristina
Cliente verificado
29 Noviembre 2012
Opinión sobre Paellas Gigantes La Bambina
El servicio fue estupendo, muy profesionales. Lo recomiendo 100%.
05 Noviembre 2012
Julia
Cliente verificado
05 Noviembre 2012
Opinión sobre Paellas Gigantes La Bambina
Todo correcto a excepción de que se llego un poco ajustado. 4
29 Mayo 2012
Marta
Cliente verificado
29 Mayo 2012
Opinión sobre Paellas Gigantes La Bambina
Tanto la disposición, como la calidad, la cantidad, la profesionalidad, la relación calidad/precio, fue perfecto. Jorge Pérez, responsable de esta empresa sabe perfectamente como adaptar el menú a las necesidades de sus clientes, y esa ha sido la clave del éxito en nuestro evento profesional. Una buena elección.
